食品無(wú)塵車(chē)間
亞太凈化，專(zhuān)業(yè)承接各行業(yè)車(chē)間無(wú)塵無(wú)菌凈化工程，電話(huà)：13305346159一、食品無(wú)塵車(chē)間裝修標準
1.食品廠(chǎng)生產(chǎn)車(chē)間有無(wú)菌要求，必須先設計生產(chǎn)車(chē)間的清潔度等級。
2.在食品廠(chǎng)裝修的規劃布局階段，應規劃易腐食品、半成品、成品、不能滅菌的原材料、產(chǎn)品密封成型的場(chǎng)所。此外，還應規劃產(chǎn)品最終滅菌后的儲存區、內包裝材料準備區和內包裝室，以及食品生產(chǎn)、改善食品特性或保存的加工場(chǎng)所和實(shí)驗室。
3.食品檢驗室必須獨立設置，并采取排氣和排水措施。如果食品檢驗過(guò)程中有空氣清潔要求，則應設置相應的清潔工作臺。
4.廠(chǎng)區按行政、生活、倉儲、生產(chǎn)及輔助功能布局合理，不得相互阻礙，要求生產(chǎn)區與生活區隔離。
亞太凈化，專(zhuān)業(yè)承接各行業(yè)車(chē)間無(wú)塵無(wú)菌凈化工程，電話(huà)：13305346159二、食品廠(chǎng)無(wú)塵凈化車(chē)間結構
①食品廠(chǎng)加工無(wú)塵凈化車(chē)間主要采用磚或鋼混凝土結構，根據不同的產(chǎn)品需求，結構設計也應滿(mǎn)足具體食品加工的特殊要求。
②加工區工作人員的衛生設施，如更衣室，淋浴間和衛生間等，需該在建筑上為聯(lián)體結構。水產(chǎn)品，肉類(lèi)制品和速凍食品廠(chǎng)的冷庫需要與加工區也需該是聯(lián)體式結構。
③食品無(wú)塵凈化車(chē)間的空間應符合生產(chǎn)模式.一般生產(chǎn)車(chē)間工作人員的人均面積(設備除外)不少于1.5平方米。由于過(guò)于擁擠的無(wú)塵凈化車(chē)間，不僅會(huì )造成員工之間的碰撞，人員工作服與生產(chǎn)設備的接觸，容易造成產(chǎn)品污染，還會(huì )阻礙生產(chǎn)操作。車(chē)間頂部高度不小于3米，烹飪室不小于5米。
亞太凈化，專(zhuān)業(yè)承接各行業(yè)車(chē)間無(wú)塵無(wú)菌凈化工程，電話(huà)：13305346159三、食品廠(chǎng)無(wú)塵凈化車(chē)間布局
①無(wú)塵凈化車(chē)間的布局不僅要便于各生產(chǎn)環(huán)節的相互銜接，還要便于加工過(guò)程的衛生控制，要嚴格防止生產(chǎn)過(guò)程交叉污染的現象發(fā)生。
②食品廠(chǎng)的加工工藝基本如下:原料→半成品→成品的過(guò)程是一個(gè)從非清潔到清潔的過(guò)程。加工車(chē)間的生產(chǎn)原則應按照產(chǎn)品加工工藝的順序進(jìn)行布局，使產(chǎn)品加工從非清潔環(huán)節過(guò)渡到清潔環(huán)節，加工過(guò)程中不得交叉倒流。
③在車(chē)間內適當的地方，設置工具清洗、消毒室、配置公共設備清洗、消毒清洗罐、消毒罐、漂洗罐，必要時(shí)有冷熱水供需，熱水溫度不低于82℃。
④清潔區與非清潔區之間應采取相應的隔離措施，控制人員流動(dòng)和物流，避免交叉污染，通過(guò)傳輸窗口傳遞加工產(chǎn)品。
食品無(wú)塵車(chē)間
亞太凈化，專(zhuān)業(yè)承接各行業(yè)車(chē)間無(wú)塵無(wú)菌凈化工程，電話(huà)：13305346159四、食品廠(chǎng)無(wú)塵凈化車(chē)間供水排水設施
①無(wú)塵凈化車(chē)間生產(chǎn)用水的供水管道應采用不易生銹的管道，供水方向應逆轉加工工藝方向，即從清潔區域流向非清潔區域。供水管道應盡可能統一，冷水管道應避免從操作臺上方通過(guò)，以避免冷凝水凝結和滴落到產(chǎn)品上。為防止水管外不潔凈水被虹吸回管道，應在水管適當位置安裝真空消除器。
排水方向也從清潔區排放到非清潔區。排水的方向也是從清潔區向非清潔區方向排放。
亞太凈化，專(zhuān)業(yè)承接各行業(yè)車(chē)間無(wú)塵無(wú)菌凈化工程，電話(huà)：13305346159五、食品廠(chǎng)無(wú)塵凈化車(chē)間溫度控制設施
①放置大型設備時(shí)，應在無(wú)塵設備與墻壁、設備與頂面之間留有一定的距離和空間，使設備維修人員與清潔人員進(jìn)出。
②易腐易變質(zhì)產(chǎn)品加工車(chē)間應配備空調工程設施，夏季肉水產(chǎn)品加工無(wú)塵凈化車(chē)間溫度不得超過(guò)15個(gè)℃~18℃，肉制品腌制室溫度不得超過(guò)4℃。
③無(wú)塵凈化車(chē)間加工設備的安裝一方面要滿(mǎn)足整個(gè)生產(chǎn)工藝布局的要求，另一方面要方便生產(chǎn)過(guò)程的衛生管理，也要方便設備的日常維護和清潔。
食品無(wú)塵車(chē)間
亞太凈化，專(zhuān)業(yè)承接各行業(yè)車(chē)間無(wú)塵無(wú)菌凈化工程，電話(huà)：13305346159六、食品無(wú)塵凈化車(chē)間人員衛生設施
①更衣室：更衣室應保持良好的通風(fēng)和照明。室內空氣可通過(guò)安裝紫外線(xiàn)燈或臭氧發(fā)生器進(jìn)行滅菌和消毒。應設置適合工作人員數量的更衣室。更衣室應與車(chē)間連接。必要時(shí)，應為清潔區和非清潔區的工作人員設置更衣室，并將其進(jìn)出各自工作區的通道分開(kāi)。衣架應保持工作服與墻壁之間的一定距離，不與墻壁貼碰。個(gè)人義務(wù)、鞋要與工作服、靴分開(kāi)放置。
②淋浴間：肉類(lèi)食品廠(chǎng)（包括肉罐）加工凈化車(chē)間應設置與無(wú)塵凈化車(chē)間相連的淋浴間，淋浴間尺寸應與無(wú)塵凈化車(chē)間工作人員數量相適應，淋浴噴嘴可按每10人的比例配置；淋浴間通風(fēng)良好；地面通風(fēng)良好，排水暢通，冷熱水供需；地板防滑；墻裙上部及頂面涂防霉涂料；地面及墻裙采用淺色、易清潔、耐腐蝕、無(wú)滲水材料。
③洗手消毒設施：在無(wú)塵凈化車(chē)間的適當位置，應安裝足夠數量的洗手消毒設施和相應的干手用品，工人在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中定期洗手消毒，或弄臟手后及時(shí)方便洗手。從洗手處排出的水不能直接流入地面，應通過(guò)水封進(jìn)入排水管。車(chē)間入口應設置適合無(wú)塵凈化車(chē)間人員數量的洗手消毒設施，洗手水龍頭所需配置的數量，配置比例應為每10人1人，每200人以上每增加20人1人。裝有洗手消毒劑的容器也應適合用戶(hù)數量，并合理放置，以方便使用。洗手水龍頭必須是非手動(dòng)開(kāi)關(guān)，洗手處必須有肥皂液，熱水供需，使用方便，出水為溫水。干手器必須是不會(huì )造成交叉污染的物品，如一次性紙巾、消毒毛巾等。
④衛生間：為方便衛生管理的生產(chǎn)，與無(wú)塵凈化車(chē)間相連的衛生間不得設在加工作業(yè)區或更衣區。衛生間門(mén)窗不能直接開(kāi)放到加工作業(yè)區。衛生間墻面、地面、門(mén)窗應采用易清洗消毒、淺色、無(wú)滲水、耐腐蝕材料，并配備洗手消毒設施、沖洗、窗戶(hù)防蟲(chóng)、蒼蠅裝置。
安徽空氣凈化工程有限公司是一家專(zhuān)注于無(wú)塵車(chē)間的公司GMP車(chē)間、無(wú)菌車(chē)間、潔凈實(shí)驗室、醫療手術(shù)室等凈化工程潔凈室系統的研發(fā)、設計、施工、升級和售后服務(wù)提供商。以安徽為基礎，服務(wù)全國，工程質(zhì)量要求高，為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的客戶(hù)服務(wù)，改善潔凈室整體環(huán)境，創(chuàng )造安全舒適的國內實(shí)驗室手術(shù)室環(huán)境，精品品牌打造精品工程，致力于成為中國凈化工程行業(yè)的精品品牌。
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